Galettes de saumon thaïlandaises avec aïoli au sésame

Ces galettes peuvent être préparées en version miniature et servies comme hors-d'œuvre. Elles sont un peu piquantes et vraiment très gouteuses. Une façon différente de préparer le saumon frais. Je l'ai ai servies avec du riz Vénéré Galettes de Saumon 500 g (1 lb) de filet de saumon sans la peau 1 tige de citronnelle 1/2 tasse ( 125 ml ) de feuilles et de tiges de coriandre fraîche, hachées gros

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