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La bourgogne est reconnue internationalement par ses vins mais c’est aussi une région des plus belles de France. Cette semaine donc des recettes de la région de Bourgogne et de [...]
Il est temps pour moi de vous proposer ma galette des rois 2009.
A la maison je suis la seule à aimer la frangipane alors il faut trouver diverses façons de [...]
(Coût du menu 2 coqs :Voir. Calcul du )
En entrée : Salade de pommes de terre au jambonneau
Salade de pommes de terre au jambonneau
Plat : Gras double (tripes) à la [...]
S’il : est un plat qui représente la cuisine lyonnaise, c’est bien les cardons à la moelle. Cultivés traditionnellement dans la région lyonnaise, ils sont liés et recouverts afin [...]
Pour la garniture de ma deuxième galette je n'ai pas cherché bien loin l'idée. Comme elle me faisait de l'oeil, j'ai carrément refait la galette des rois de Manue garnie [...]
Les fêtes sont terminées, mais se retrouver à plusieurs autour d’un menu gourmand et d’une galette des Rois est fort agréable !
Entrée: Saint-Jacques et leur vinaigre à la mûre
Plat [...]
GALETTE DES ROIS AUX POIRES & CHOCOLAT
Galette des rois aux poires & chocolat
Pour tous les gourmands qui souhaitent déguster d’autres saveurs pour cette fêtes des rois. Vous allez savourer [...]
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
Galette des rois à la frangipane
La Galette des Rois, c’est cette fameuse pâtisserie qui anime tout début d’année ! Elle rassemble et accueille la [...]
GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES
Galette des rois au chocolat et aux amandes
Pour toux ceux qui souhaite savourer la galette des rois autrement. Laissez vous tenter par cette [...]
Un menu tout simple juste pour le plaisir de se réunir en famille ou entre amis,avec une bonne galette pour terminer le repas.
Coquilles Saint-Jacques à l’estragon
Coquilles Saint-Jacques à l'estragon
Rôti de [...]
Croustillante, un accompagnement sympa et original... !
ma p'tite recette : galette de chips
[...]
Cette recette est inspirée du même livre dont je vous parlais pour l' Entremets au chocolat blanc, framboises et pain d'épices, et son coulis d'oranges , j'ai gardé l'idée de [...]
Classique de la cuisine lyonnaise, haut lieu de la charcuterie, cette terrine est une merveille d’équilibre de saveurs, à préparer 3 jours à l’avance. [...]
Pour ma première utilisation de ma pâte feuilletée "maison", j'ai choisi de préparer une galette avec une garniture à base de pommes parfumées avec ma fève tonka reçue dernièrement. Manue [...]
Cette année, c'est décidé, je fais ma propre galette ! Si je suis les conseils que Jean-Pierre, le propriétaire de Strawberry Bakery, nous a donnés l'an passé, tout devrait bien [...]
Lyon évoque plutôt la charcuterie que les préparations à base d’œufs et de lait, cette recette traditionnelle et populaire est une spécialité de la capitale française de la gastronomie, [...]
Epiphanie oblige, cédons à la tradition de la fameuse galette des rois. Découvrez les délices des amandes de la crème frangipane emprisonnée entre deux abaisses de pâte feuilletée…et surtout [...]
FAR BRETON
Le Far Breton est un gâteau typique de cette très belle région, la Bretagne!
Nature ou aux pruneaux, c’est une recette très simple à réaliser.
Vous allez faire un grand pas [...]
C'est une recette qui sort vraiment des sentiers battus et va au delà de l'ordinaire tarte aux pommes.
J'aime le côté rustique des galettes, j'avais adoré celle de Dorie mais je [...]
Pour ce nouveau défi hebdomadaire des Mardis avec Dorie/TWD, c'est Michelle de Michelle in Colorado Springs qui a choisi la recette.
Je dois dire que j'ai beaucoup apprécié le choix de [...]
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