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On est loin du traditionnel lapin à la moutarde mais c’est une recette très savoureuse où le romarin et les tomates confites forment une alliance réussie.
Dans cette recette, le lapin [...]
Rares sont les recettes de tajines de poisson alors profitons-en pour découvrir à quel point le merlu se marie agréablement aux saveurs des tomates confites. [...]
Il est là tout frais sur l’étal du poissonnier, acheter aussi quelques légumes nouveaux, tout simple et délicieux. [...]
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La cuisine du placard, c'est super pratique, cela dépanne les soirs où l'on veut faire quelque chose de sympa et que le frigo est pratiquement vide ;0)...En plus, cette recette [...]
Tatin de tomates cerises
Pour déguster en duo, des tatins salées mais colorées…
Tatin de tomates cerises
Râbles de lapin aux échalotes confites
j’ai rélaisée cette recette mijotée non pas aux petits oignons mais aux [...]
Les petits légumes nouveaux du printemps donnent des envies de cuisiner. Pourquoi avec cette recette qui mélange pommes de terre et carottes nouvelles, chou-fleur, petits pis et fèves accompagnés [...]
Vivaneau poêlé à l’huile d’olive
purée de fèves, tomates cerises confites au thym
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
4 filets de vivaneau avec la peau
375 ml (1 [...]
Les enfants sont en vacances.
Ça fait du bien de se retrouver en amoureux autour de tartines et d’un verre de vin.
Ingrédients 4 tartines :
• 4 belles tartines
• 1 gousse d’ail
• Un Mothais [...]
Comme nous sommes en plein dans le temps des bonnes tomates du jardin, j'avais le goût d'essayer cette recette que j'ai prise sur le site Épicurien. J'adore les [...]
Ingrédients: 4 pers.
12 petites tomates cerise fraîches (de serre du Québec en hiver)
125 ml de tomates séchées, à réhydrater dans de l’eau chaude
150 ml crème 35%
150 g cheddar de chèvre [...]
Pour un repas très raffiné de Pâques, une idée originale, un foie gras en pot. Cuit beaucoup plus rapidement que le pot au feu traditionnel. Accompagné de petits légumes [...]
Entrée
Financiers au reblochon et tomates confites
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Plat
Le gâteau de Savièse
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Dessert
Tiramisu brioché au caramel au beurre salé
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Tarte fine aux oignons nouveaux et tomates mirabelles
Une tarte délicieusement “craquante” minis légumes mais néanmoins géants en saveurs sucrées salées, et le caractère du cabécou fait à point.
Tarte fine aux [...]
En entrée:
Carpaccio de palourdes aux agrumes
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En plat principal:
Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites
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Terrine de Foie Gras aux Figues
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Gambas Sautées sur Concassée de Tomates et Bisque de Crustacés
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Pour les fêtes, si vous souhaitez gâter vos hôtes avec un plat rapide et gourmand, optez pour ces succulentes cannettes ; accompagnées de citron et de tomates. Un plaisir [...]
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