Quelle bonne idée que j’ai trouvé dans un Saveurs: des friands de boudin blanc aux échalotes. J’ai apporté ma touche perso en ajoutant à la préparation des pommes poêlées au vinaigre de cidre. Un savoureux mélange que je vous conseille d’accompagner d’une salade verte.
Pour 2 personnes :
2 pommes
1 boudin blanc
4 échalotes
2cl de vinaigre de cidre
2cs de sucre cassonnade
1 rouleau de pâte feuilletée
Lire
l'article complet sur
chefNini
Autres recettes proches :
Une excellente façon de manger du boudin blanc, autrement qu'avec des pommes.
La recette est fort simple et rapide de préparation.
Si l'on recherche dans les mémoires de la gastronomie française la [...]
Un accompagnement
savoureux pour de b'lles huîtres !
[...]
Je sais qu'à cette période de l'année il est plus difficile de trouver du boudin blanc truffé alors un boudin blanc classique (j'en ai encore vu cette semaine en faisant [...]
Tatin d’endives au boudin blanc
Tatin d'endives au boudin blanc
Si l’on recherche dans les mémoires de notre gastronomie française, la première apparition de boudin blanc dans la forme qu’on lui connaît [...]
Bonjour, Mon menu automnal de dimanche, deuxième manche ! Après le velouté de patidou, j'ai servi non pas du boudin [...]
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette simple à base de boudin blanc mais néanmoins originale pour l'apéritif. Celle-ci nécessite seulement 3 ingrédients.
J'ai utilisé du boudin blanc truffé pour cette [...]
Quand j'ai mis, il y a peu, la recette de la salade gourmande au boudin blanc, je vous faisais remarquer que l'on trouvait le pire comme le meilleur pour ce [...]
Je vous propose le menu suivant pour vos fêtes de Noël, ou tout simplement entre amis.
Chaque convive aura une Assiette apéritive avec 4 mises en bouche :
Assiette apéritive avec 4 mises en bouche
On passe à table, [...]
Voici une fois encore une recette de mes classeurs qui permet de présenter le boudin noir sous une forme originale. Je sais que le boudin noir n'est pas apprécié par [...]
L’entrée :
Boudin blanc poêlé, pommes et foie gras
Boudin blanc poêlé, pommes et foie gras
Le plat :
Médaillons de veau à la Cubat et fond d’artichauts farcis
Médaillons de veau à la Cubat [...]
Le boudin noir, encore un produit qui n'est pas forcément apprécié, mais il existe, pour l'accommoder, plein de façons autres que le classique boudin grillé. Il est délicieux en tarte [...]
Un des ingrédients traditionnels pour les fêtes est le boudin blanc, on trouve le pire comme le meilleur dans cette catégorie, mais une fois que vous avez un bon produit, [...]
Si comme chez moi tout le monde n'est pas friand de frangipane, voici quelques idées de garniture pour varier un peu.
Comme d'habitude, cliquez sur la photo ou le titre [...]
Les personnes qui font la moue en lisant le mot boudin dans le titre de cette recette ne passez pas votre chemin, attendez une seconde s.v.p : mon compagnon est comme [...]
Il s’agit d’une recette de Jean-François Piège que j’ai réalisé pour la seconde fois. Avec quelques petites modifications et le façonnage en images, venez redécouvrir cette délicieuse recette. Elle a [...]
Le boudin / pomme est devenu très banal, en tout cas chez moi. C’est ainsi que j’aime le manger, mais j’ai voulu apporter une petite originalité avec une pomme au [...]
Un morceau de Saint Nectaire fermier a utiliser et voilà une tarte bien agréable à déguster avec une salade verte à l'huile de noix...Le tour est joué vous avez votre [...]
Pour un apéro entre voisins, j'avais prévu des roulés salés à la Coppa, et j'envisageais d'en faire également avec du boudin et des morceaux de pomme crue, comme des sushis. [...]
Chaussons de boudin blanc truffé à la confiture d’oignon et de poire
Chaussons de boudin blanc truffé à la confiture d'oignon et de poire
L’oignon a du surmonter des idées vraiment négatives [...]
Les pommes, un fruit aux multiples délices ! ma p'tite recette : pommes braisées au Porto blanc Simple, juste à surveiller... ! ingrédients (2 gourmets - 2 €) : - [...]
Ajouter Recettes Blogs à vos favoris
