Fondant à la purée de poires épicées

Petite improvisation pour cause de poires qui mûrissent du jour au lendemain J'ai utilisé ma recette de quatre-quarts mais j'ai baissé la quantité de sucre ( et je n'ai pas sucré la purée de poires ) Le mélange obtenu est assez liquide, et le gâteau se situerait entre un clafoutis et un gâteau On obtient donc un dessert très très fondant, et si on voulait jouer les gourmands, on pourrait le

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