C'est une recette vraiment extra pour passer des petits restants de jambon, et qui donne tout à coup, une autre allure à vos lunchs.
Aussi bons chauds que froids, ces financiers salés sont très fondants, pas secs du tout et tellement bien parfumés grâce au fromage ail et fines herbes.
Si vous avez une grande plaque à financiers ( la mienne a juste 9 empreintes ), je vous conseille de doubler la recette, afin de pouvoir en congeler, et, ainsi, ne pas être pris au dépourvu pour un lunch qui sort de l'ordinaire.
Pour 9 financiers:
2 oeufs séparés
1 cuillère à table d'eau chaude
1/2 tasse ( environ 100 g ) de petits dès de jambon
2 cuillères à table de farine à gâteau ( avec poudre à pâte incorporée )
1/2 tasse ( 60 g ) d'amandes moulues
1/4 tasse ( 60 g ) de beurre fondu, et refroidi
150 g de fromage ail et fines herbes ( type Boursin )
Poivre au moulin
Lire
l'article complet sur
Les gourmandises d'Isa
Autres recettes proches :
Les financiers font partie de ces petits biscuits vite faits, que l'on déguste à n'importe quelle heure de la journée... et leur réalisation permet d'écouler les restes des blancs d'œufs!
Les [...]
FINANCIERS
Financiers
Les « Financiers », ce sont ces petits gâteaux aux amandes de forme rectangulaire, à l’arrière goût noisette, que l’on retrouve dans certaines pâtisseries familiales, au cœur de nos villages [...]
Un plaisir moelleux avec la touche d'acidité de la framboise...
ma p'tite gourmandise : financiers à la framboise
Simple...
ingrédients (6 financiers - 3.50 €) :
- farine
- framboises
- œufs
- beurre
- [...]
Du jambon servit à toutes les sauces! Jambon à la bière et jambon aux poivrons parmentier … bien évidemment avec une petite touche de sirop d’érable !!
Jambon à la bière [...]
Voici une petite variante en matière de financier.
Je l'ai préparé pour le Défi culinaire du Mois de Mai - Spécial "FINANCIERS" de SoChantilly
C'était un peu osé : j'ai changé la [...]
Pour une vingtaine de financiers, Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes Ingrédients 125 g de sucre en poudre 125 g de farine d'amandes 2 cuillerées à café de [...]
Mise à jour : 7 mars 2012 INDEX TARTES, QUICHES & CAKES SALES Cake aux Epinards, au Cresson et au Fenouil Cake Tomates - Mozzarella - Basilic Cake Chorizo, Feta [...]
Jai remplacé l’amande en poudre par de la noix de coco et ça donne un délicieux biscuit moelleux et savoureux. Depuis que j’ai mon moule, je me régale bien avec [...]
Bonjour, Quand les framboises au parfum épanoui se mêlent à la malicieuse reine des épices, Monsieur le financier [...]
D'autres idées de petits pots...
- Ratatouille: je mets un peu de côté des légumes destinés à la cocotte, et je les mets à cuire à la vapeur
- courgette-maïs ou carotte-maïs
- [...]
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous propose un petit cake bien sympa pour votre apéro ou pour un repas léger accompagné d'une bonne salade. [...]
Depuis un moment j'avais envie de prépare et de manger (par la même occasion) des financiers, des petites gâteaux vraiment moelleux et bien bons ! La recette est très facile [...]
Melon jambon, c'est un duo qui marche fort l'été!Un peu de fraicheur supplémentaire pour servir ces 2 ingrédients: transformons le jambon en granité!
Ingrédients (pour 5 personnes):
1 melon, 5 tranches de [...]
Une recette passe partout faite en un clin d’œil ; Parfaite pour un reste de jambon de semaine. On peut le faire avec des tranches de jambon à l’ancienne disponible [...]
Entrée
Financiers au reblochon et tomates confites
Financiers au reblochon et tomates confites
Plat
Le gâteau de Savièse
Le gâteau de Savièse
Dessert
Tiramisu brioché au caramel au beurre salé
Tiramisu brioché au caramel au beurre salé
Partagez ce [...]
À chaque fois, que j'achète un jambon entier, j'ai toujours un reste que je ne sais comment apprêter pour faire différent.
Cette mousse est sucrée/salée, très rapide de préparation et surtout [...]
J’ai eu la chance de recevoir de la part de BienManger.com, quelques ustensiles de cuisine que je vous ferai découvrir au fil des jours.BienManger.com, c’est avant tout une grande épicerie [...]
Succulents amuse-gueules pour un apéro entre ami(e)s !
ma p'tite recette : tartines de gambas au beurre de jambon
Facile....
ingrédients (6 tartines) :
- baguette
- gambas crues
- jambon blanc
- poudre d'amandes- beurre
- ail, échalote, persil
- sel, [...]
Les endives au jambon, un grand classique que j'apprécie, mais que j'aime aussi faire d'une façon moins traditionnelle comme ce fut le cas pour la quiche aux endives et au [...]
Des délices d'amuse-gueules pour l'apéritif !
ma p'tite recette : roulés fondants
au jambon & gruyère
[...]
Ajouter Recettes Blogs à vos favoris
