
A quoi est cette sauce noire ? tapenade ? non ! encre de seiche ? pas plus ! caviar ? je n'en ai pas les moyens !
Alors, qui donne sa langue au chat ?
Charlie attend !
C'est une sauce au vinaigre balsamique et au sésame noir !
Lors de
notre virée dans le 13ème, je n'avais pas pu résisté à l'appel chez les frères Tang : "achetez-moi, achetez-moi !" et j'étais rentrée dans ma banlieue avec plein de petits paquets.
Le sésame noir en faisait partie et j'attendais l'occasion de l'ouvrir.
Voici donc ce plat super light au goût sucré-acide !

Filets de daurade sauce noire
Ingrédients pour 4 personnes: