Faux tiramisu framboises fraises et rhubarbe inspiré de régal
Enfin fini les exas...et le début des vacances...
Alors pour débuter tout ca un petit dessert inspiré du dernier Régal juillet Aout....mais sans mascarpone...
pour 4 verres
*Battre le jaune d'oeuf avec 1-2 càs de sucre ajouter 100g de mascarpone ou de fromage blanc.Battre le blanc en neige et l'ajouter.
*Couper les fraises, les saupoudrer de sucre et les réserver
*Faire infuser une poignée de feuilles de verveine dans un verre d'eau, puis les retirer et laisser refroidir
*Couper 3-4 branches de rhubarbe épluchée en tronçons et faire cuire avec une càs d'eau et une de sucre, laisser refroidir.
Pour le montage, tremper des biscuits à la cuiller dans l'infusion puis alterner crème fruits selon vos envies!
Régalez-vous!
Lire l'article complet sur Le blog des gourmands!
pour 4 verres
*Battre le jaune d'oeuf avec 1-2 càs de sucre ajouter 100g de mascarpone ou de fromage blanc.Battre le blanc en neige et l'ajouter.
*Couper les fraises, les saupoudrer de sucre et les réserver
*Faire infuser une poignée de feuilles de verveine dans un verre d'eau, puis les retirer et laisser refroidir
*Couper 3-4 branches de rhubarbe épluchée en tronçons et faire cuire avec une càs d'eau et une de sucre, laisser refroidir.
Pour le montage, tremper des biscuits à la cuiller dans l'infusion puis alterner crème fruits selon vos envies!
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