Escalopes de foie gras aux figues

Recette au foie gras Cela faisait un moment que je cherchais sur les étals des figues dignes de ce nom, et miracle, il y a quelques jours j'en ai enfin trouvées. Bon il faut avouer que le prix était prohibitif, mais j'ai décidé d'en prendre quand même quelques unes pour pouvoir me dire que j'y aurai goûté au moins une fois cette année. Il faut savoir de temps en temps se faire plaisir. Et comme j'ai toujours dans le congélateur des escalopes de foie gras frais, j'ai cherché dans mes classeurs une recette pour marier ces 2 produits. J'ai trouvé mon bonheur, et de plus c'était très simple et rapide, ce qui me convient particulièrement en ce moment. Escalopes de foie gras aux figues Préparation 10 mn Cuisson 10-15 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 8
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