Emince de porc au curry et aux deux raisins

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Curry de porc

Mon nouvel index de recettes simples et faciles à peine créé, voici une recette ultra simple de curry de porc qui va venir l'enrichir. Les plats à base de curry ont [...]

Filet mignon au miel et au curry

Filet mignon au miel et au curry Vous l'aurez peut-être remarqué: il y a peu de recettes de viande sur le blog... et une seule recette de porc: le curry de [...]

Galettes de porc au curry vert

Lire la suite de "Galettes de porc au curry vert" sur chefNini.com Article original publié sur chefNini : Galettes de porc au curry vert | chefNini.com - 2011  [...]

3 recettes au lait de noix de coco

Eté, exotisme, trois recettes au lait de noix de coco, volaille, viande et poisson. Des recettes toutes en images sur Cuisine facile 66   Poulet version personnelle d’inspiration indo polynésienne : Poulet [...]

Emincé de porc à l’ananas

Je ne sais pas si vous aimez la cuisine asiatique, moi j'adore ! D'ailleurs j'apprécie en général la cuisine étrangère, connaissant ma curiosité gustative ce n'est pas étonnant. Cette recette dénichée [...]

Le sucré s’invite chez le salé #5…ma participation

Hélène organise le 5 ème "sucré s'invite chez le salé " avec pour thème l'ananas Voici donc ma participation : BROCHETTES DE PORC MARINÉES/ CURRY D'ANANAS ET DE LAIT DE NOIX [...]

Sauté d’agneau au curry et raisins secs

Voici, pour changer un peu, une recette de mes classeurs, simple à faire, bien parfumée, un curry que j'ai juste modifié un peu en ajoutant en fin de cuisson un [...]

émincé de mignon de porc au caramel amer, beignets de citrouille, jus de réduction au vinaigre de xérès d’après g.coutanceau

Cette recette, tirée du livre " La classe des gourmets " de Grégory Coutanceau, il n'est que temps que je la mette, car elle s'accompagne de beignets de citrouille, légume [...]

Un repas de printemps

L’APÉRITIF Croustillants de chèvre Croustillants de chèvre   L’ENTRÉE Bavarois d’asperges et son coulis au persil Bavarois d'asperges et son coulis de persil   Le PLAT Filet mignon de porc à la crème de curry Filet mignon de porc à la [...]

Curry de porc à la lime et lait de coco

Une recette que j'ai prise chez Anne Stram Gram et que j'ai légèrement modifiée.Une façon simple, différente, et très parfumée de manger les filets de porc. J'ai servi ce curry [...]

Wok de porc à la mangue

Cela faisait un bon moment que je n’avais pas utilisé mon Wok. Les enfants étaient contents; avec les baguettes maman serait plus indulgente si on mange un peu plus salement que [...]

Joues de porc caramélisées au miel et au paprika sur lit de courgettes au sésame

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un de mes péchés mignons : les joues de porc. Ce que je préfère dans les joues de porc [...]

Porc au “5 épices” & au miel

J'ai déjà fait le sauté de porc au curry, aux olives, etc... Mais jamais au "5 parfums". C'est mon "porc laqué" qui m'en a donné l'idée. En ce qui concerne [...]

Ma petite cocotte noire : bis repetita placent !

Comme Horace a écrit : "bis repetita placent", soit en français dans le texte : "Les choses répétées plaisent".Ce doit être la devise de certaines radios qui nous serinent toujours [...]

Tartine chèvre œufs durs et curry

Dame Tartine est géniale. Elle sauve la mise de la cuisinière qui préfère, par temps de canicule, rester les pieds dans une bassine d’eau froide plutôt que devant ses fourneaux. [...]

Filet de porc à la moutarde de dijon

Une recette possédant une harmonie des saveurs hautement structurée et surprenante. Faire attention de bien faire cuire le porc des deux côtés. Je croyais être au septième ciel en savourant [...]

Curry d’aubergines au lait de coco

Préparation typique de la région de Goa, en Inde, le « shikar vindaloo » est un curry épicé de porc, enrichi au vinaigre. Ce que je vous propose aujourd’hui [...]

Petites friandises pour accompagner le thé ou le café !

  PALETS AUX RAISINS Palets au raisins Les Palets aux raisins sont un subtil compromis entre le croquant du biscuit et le fondant des raisins blonds. Ils sont très simple à réaliser, mais [...]

Menu exotique (12 personnes)

(Coût unitaire du menu en €uros en mars 2007 : 3,50 €uros par personne. Calcul du )   En entrée : Accras de morue (1 €) (prévoir 10 pièces par [...]

Emincé de poulet aux saveurs asiatiques

La marque Sainte-Lucie existe depuis 1885 et fut la première entreprise à proposer des aides à la pâtisserie autour de ses fabrications à base de vanille. Aujourd’hui, c’est toute une [...]