Dinde au garam massala
Ou comment cuisiner le Garam Massala ?
On achète souvent le Garam massala pour préparer des plats Indiens, alors cette épice ou plutôt ce mélange d'épices peut rester longtemps dans les palacards en atendant la réalisation d'une autre recette toujours Indienne. Certaines personnes sont plutôt freinées à l'achat du Gram massala par peur que son utilisation soit limitée.
Le Garam massala est idéal pour toutes les viandes et se marie parfaitement avec les légumes voire même les fruits.
Alors si comme moi vous avez un grand pot de garam massala, rien ne vous empêche de préparer des plats no-Indiens et dont la saveur chaude des épices vous fait voyager automatiquement en Inde !
En revanche, si vous[...]
Lire l'article complet sur Passion culinaire pour une cuisine passionnante
