Délicieuse tarte aux pommes et à la crème patissière

J'avais envie de changer des tartes aux pommes sur un lit de compotes ou à l'alsacienne (avec le mélange crème et oeufs) j'ai donc essayé la recette de Céline et c'est vraiment délicieux, il y a un contraste entre la pâte sablée, la crème patissière moelleuse et les pommes fondantes. Et c'était l'occasion de tester la crème pâtissière au micro-ondes qui est vraiment très rapide et facile à faire et aussi bonne qu'une crème pâtissière faite de façon traditionnelle.

pour la pâte sablée j'ai utilisé ma recette préférée:

• 250g de farine

• 125g de beurre salé mou (ou beurre doux + 1 pincée de sel)

• 125g de sucre glace

• 1 oeuf

pour la tarte:

• 3 à 4 pommes suivant leur taille

• 1
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