Délices (petits pains)

Délices...et oui c'est comme ça qu'on les appelle chez nous en Suisse! Ce sont des petits pains hyper moelleux qui sont fait exactement comme des Bretzels....la seule différence est la forme! Ils sont extrêmement moelleux grâce au passage dans la saumure avant la cuisson... On les mange surtout avec de la charcuterie, du fromage ou du beurre salé tout simplement ...et à mon avis essayé...c'est adopté! Pour la recette j'ai utilisé la même que pour les Bretzels qui sont ici, c'est à dire l'excellente recette de Sandra du Pétrin! (juste après la saumure et juste avant le passage au four)

Lire l'article complet  sur  Le blog des gourmands!