Des saveurs ensoleillées pour les derniers -enfin espérons- frimas de l'hiver, alliées à des endives. La croute est parfumée et très croustillante, les endives sont, elles fondantes...cela change des endives au jambon ou braisées...A...
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Les casseroles de Carole
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Encore des endives !!!!!
Cette fois, j'ai fait une tatin avec des endives entières.
Préchauffer le four à 190°C.
Préparer la pâte brisée salée :
225g de farine
125g de beurre
1 pincée de sel
1 oeuf
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