Parfois, je dois avouer que j'ai du mal à choisir la catégorie d'une
recette. Celle-ci en fait partie. Dois-je la mettre dans les entrées,
dans les légumes, dans les plats.... C'est pourquoi, parfois dans mon
index des recettes de la colonne de droite, il m'arrive de mettre une
même recette dans 2 catégories différentes. Toujours est-il que cette
recette pour moi est un plat complet que nous avons beaucoup apprécié.
J'ai décidé pour canalblog de la ranger dans les entrées mais dans mon
index je la mettrai aussi dans les légumes.
Crumble de courgettes et jambon serrano au parmesan
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
4 courgettes
6 fines tranches de jambon serrano ( j'en compte 8 )
4 c à s d'huile d'olive
120 g de parmesan râpé
80 g de beurre
4 c à s de farine
2 c à s de chapelure
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Péché de gourmandise
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