Croustade aux fraises et aux amandes

Je n'ai pas utilisé nos bonnes fraises du Québec, mais cette recette nous a quand même donné un avant goût de l'été Le citron donne un petit goût acidulé et réhausse le parfum des fraises Garniture aux fraises 6 tasses ( 1,5 L ) de fraises fraîches 1/4 à 1/3 tasse ( 60 à 80 ml ) de sucre 1 cuillère à table ( 15 ml ) de fécule de maïs 1 cuillère à table ( 15 ml ) de jus de citron 1 cuillère à

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