Économiques, riches en protéines et fibres et se prêtant à toutes sortes de combinaisons d’épices (celles utilisées dans la recette ci-dessous sont d’inspiration indienne mais rien ne vous empêche de les remplacer par les épices de votre choix!)
Ces croquettes semblent envoyées des dieux quand y a plus rien dans le frigo. Plaisent aussi aux non-végétariens [...]
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Recettes Lentille
Malheureusement, le blog original ayant proposé cette recette, n'existe plus.
Vous pouvez consulter la liste des recettes similaires plus bas dans cette page, vous y trouverez
peut-être la recette que vous recherchez.
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Économiques, riches en protéines et fibres et se prêtant à toutes sortes de combinaisons d’épices, ces croquettes semblent envoyées des dieux quand y a plus rien dans le frigo. Plaisent [...]
Nous profitons du barbecue, entre deux orages....et ils sont nombreux cette année.
Cette recette de burgers ne manque vraiment pas de goût. Ils sont extra moelleux et pas secs du tout.
J'ai [...]
Ricardo revisite les burgers dans son dernier numéro. Étant fan de burgers maison, j'ai essayé la version "Moyen-Orient" : Des burgers d'agneau servis dans des pains pita tartinés d'hummus, et [...]
Les burgers sont assurément un repas gagnant chez les enfants, je ne sais pas si c'est leur forme ou le fait qu'on les mange à la main...Ça plait à tous [...]
Une recette recyclage une nouvelle !! Avec un reste de purée maison vous pourrez régaler petits et grands en un tour de main alors pourquoi s'en priver ? hein, je [...]
Une variante intéressante aux croquettes de pommes de terre. Un accompagnement idéal à servir avec les viandes blanches ou les volailles rôties. [...]
Les croquettes aux crevettes font partie intégrante de la tradition gastronomique belge, au même titre que les moules-frites, les carbonades flamandes, le cramique ou le spéculoos. Veillez à préparer [...]
Cromesquis et beignets sont souvent synonymes de friture grasse et indigeste alors que parfois c'est facile de se laisser convaincre par une petite bouchée croustillante et légère fondante à la [...]
Voici une recette mes classeurs associant les lentilles et du poisson, accord qui est ma fois très agréable. Pour la cuisson des lentilles j'ai fait ma recette habituelle car dans [...]
Simplement délicieux, ce burger d'agneau est inspiré d'une recette de Jean-François Samray de Montréal. On retrouve cette recette dans le livre "agneau" de la collection tout un plat aux Éditions [...]
Une recette que j'ai volée chez Vibi, parce que j'adore les burgers maison, et que son idée d'insérer du fromage bleu entre deux galettes, et de les servir avec des [...]
Cette recette est, une nouvelle fois, tirée du magazine ingrédients etc, de la compagnie Saputo. Je l'ai trouvée très originale, imaginez-vous, une garniture qui goûte l'Inde dans des cornets de [...]
Un délicieux potage de lentilles qui vous fera la merveilleuse association entre la coriandre frâiche et les lentilles vertes du Puy. [...]
Ces burgers sont très goûteux, moelleux et fondants.
Il est vraiment plaisant, de faire ses galettes soi-même....On y met ce que l'on veut, avec des ingrédients à notre goût et ça [...]
Voici une recette faite il y a déjà un bon moment, qui est tirée du livre " L'essentiel de la cuisine par Kitchenaid ". Ces croquettes de crabes , parfumées [...]
C'est ma deuxième tentative de croquettes au poulet. Les premières, une vrai catastrophe, beaucoup trop sèches, mais le goût, par contre, excellent. Je ne me suis pas avouée vaincue : [...]
Sur le photo on ne le voit pas, mais quand vous croquez dans votre burger...ça fait comme une surprise...le coeur est coulant d'un bon brie bien chaud
Pour 4 burgers
3 échalotes [...]
Voici des croquettes (ou falafel) que j'affectionne particulièrement...Les pois chiches sont les légumes secs que je préfère, quoique j'adore aussi les haricots rouges...là ...je m'éloigne un peu de ma recette....Reprenons, [...]
En cuisine, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées. Aussi, quand Anny, une amie, m'a fait goûter ses "lentilles à l'espagnole", j'ai été agréablement surprise. J'aurais pensé que [...]
Je devrais même préciser, que je n'en mange que fait maison...Je crois bien que si les gens ne goutaient, rien qu'une fois, un burger maison...ils n'auraient pas envie d'en manger [...]
Économiques, riches en protéines et fibres et se prêtant à toutes sortes de combinaisons d’épices, ces croquettes semblent envoyées des dieux quand y a plus rien dans le frigo. Plaisent aussi aux non-végétariens…à servir comme des burgers dans des pains avec garnitures au choix, ou avec une sauce tomate, ou avec des pitas et du [...]
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Malheureusement, le blog original ayant proposé cette recette, n'existe plus.
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Cette recette de burgers ne manque vraiment pas de goût. Ils sont extra moelleux et pas secs du tout.
J'ai [...]
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Les burgers sont assurément un repas gagnant chez les enfants, je ne sais pas si c'est leur forme ou le fait qu'on les mange à la main...Ça plait à tous [...]
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Une variante intéressante aux croquettes de pommes de terre. Un accompagnement idéal à servir avec les viandes blanches ou les volailles rôties. [...]
Les croquettes aux crevettes font partie intégrante de la tradition gastronomique belge, au même titre que les moules-frites, les carbonades flamandes, le cramique ou le spéculoos. Veillez à préparer [...]
Cromesquis et beignets sont souvent synonymes de friture grasse et indigeste alors que parfois c'est facile de se laisser convaincre par une petite bouchée croustillante et légère fondante à la [...]
Voici une recette mes classeurs associant les lentilles et du poisson, accord qui est ma fois très agréable. Pour la cuisson des lentilles j'ai fait ma recette habituelle car dans [...]
Simplement délicieux, ce burger d'agneau est inspiré d'une recette de Jean-François Samray de Montréal. On retrouve cette recette dans le livre "agneau" de la collection tout un plat aux Éditions [...]
Une recette que j'ai volée chez Vibi, parce que j'adore les burgers maison, et que son idée d'insérer du fromage bleu entre deux galettes, et de les servir avec des [...]
Cette recette est, une nouvelle fois, tirée du magazine ingrédients etc, de la compagnie Saputo. Je l'ai trouvée très originale, imaginez-vous, une garniture qui goûte l'Inde dans des cornets de [...]
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Il est vraiment plaisant, de faire ses galettes soi-même....On y met ce que l'on veut, avec des ingrédients à notre goût et ça [...]
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C'est ma deuxième tentative de croquettes au poulet. Les premières, une vrai catastrophe, beaucoup trop sèches, mais le goût, par contre, excellent. Je ne me suis pas avouée vaincue : [...]
Sur le photo on ne le voit pas, mais quand vous croquez dans votre burger...ça fait comme une surprise...le coeur est coulant d'un bon brie bien chaud
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