Crevettes épicées à l’okra

Une recette cajun pour un légume que je n'avais pas encore goûté. Une texture se rapprochant de la courgette, l'okra a besoin d'être bien relevée car c'est assez fade. Cette recette de crevettes était donc idéale pour une première dégustation. 4 à 6 cuillères à table d'huile 8 oz ( 225 g ) d'okra lavée et séchée 4 gousses d'ail écrasées 2" ( 5 cm ) de gingembre frais coupé en petit morceaux 4

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