Crèmes cappuccino

Des crèmes, légères comme un nuage.....presque comme des mousses. J'ai utilisé du Lindt Excellence à 70%, ce qui donne des crèmes très chocolatées et pas très sucrées. J'adore la combinaison avec le café...il m'arrive d'ailleurs souvent, de mettre un carré de bon chocolat dans une petite cuillère et de le laisser fondre dans mon café! 140 g ( 5 oz ) de chocolat noir, en morceaux 5 cuillères à

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