«« encore un peu de fraîcheur!!!! | lapin persillé à la moutarde verte ( plat froid ) »»

Crème d’aubergines

Une délicieuse crème d'aubergines inspirée du caviar d’aubergines et qui me fait tellement penser à ces tapenades que j'aime déguster tartinées sur des toasts, en accompagnement d’un plat ou en sauce pour un tian de légumes. Cette recette multi usage est à mettre au rayon des recettes préférées et à utiliser sans modération. ...

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