Il y a des ingrédients qu'on ne pardonnerait jamais à une culino-blogueuse d'avoir dans sa cuisine. Si ma copine Fanfan me suprenait par exemple en train d'acheter des tomates fraîches en plein mois de décembre, je crois que ce serait la fin de notre amitié. Parce qu'acheter des tomates hors-saison, quand on est foodie, c'est un crîme de la plus haute gravité, au mois aussi horrible que de boire des sodas à base de sirop de maïs transgénique ou de massacrer des bébés phoques. Tout ça pour dire que, l'hiver, quand l'envie me prend de mijoter une bonne sauce tomate, je n'achète pas de tomates fraîches mais du coulis de tomate.
J'ai arrêté d'acheter des tomates en boîtes depuis que j'ai découvert que le revêtement intérieur des conserves contenait du BPA, ce méchant composé chimique qu'on accuse de saboter le système hormonal des bébés (et de leurs parents). C'est en cherchant un coulis de...
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Il faut:
Un paquet de feuilles de lasagnes
deux steacks hachés de boeuf
un coulis [...]
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Rillettes sardines au coulis de poivrons et tomates cerises d’amour
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Il était une fois à Marmande ( capitale de la Tomate), [...]
Bonjour à tous les bons mangeurs du site.
Un petit menu avec un peu de fraîcheur avant les grandes chaleurs de l’été.
ENTREE :
Flan de courgettes et son [...]
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Pour 4 personnes : - 2 belles aubergines - [...]
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Pour cela, voici une recette simple, mais qui fait son effet !!!
Ingrédients:
1 tomate rouge
1 tomate jaune
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