Côtes levées collantes aux aromates chinois

Ces côtes collantes à l'ail sont sucrées, salées et épicées à la fois. Elles ne goûtent en rien, aux côtes que je fais habituellement. Je pense que c'est la gelée de poivrons qui fait toute la différence.... Une recette à refaire cet été sur le barbecue. 2 carrés de petites côtes levées de dos de porc bien fournies Sel et poivre frais moulu Huile végétale pour huiler la rôtissoire 2 cuillères à

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