Côtes levées à la sauce barbecue à la bière d’épinette et au sirop d’érable

Côtes levées à la sauce barbecue à la bière d’épinette et au sirop d’érable
Cette sauce est vraiment trop bonne, les côtes étaient délicieuses et tellement fondantes en bouche!! On peut cuisiner du poulet avec cette sauce, mais moi, j'ai un gros faible pour le porc. J'ai pris cette recette chez Les gourmandises d'Isa. J'ai servi avec un riz en sachet de petites modifications entre parenthèses.

1 1/3 tasses (330 ml) de bière d'épinette (clic)
1 tasse (250 ml) de ketchup
1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange
Jus de 2 limes (mis 1 c. à soupe de jus de citron)
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
1 c. à thé de gingembre moulu
2 c. à table de flocons d'oignons déshydratés...



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