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Côte de porc laquée au sirop d’érable et purée de patates douces au thé

Cette recette tirée du livre "Du thé plein la toque" est une création de Christophe Alary, Chef québecois. Le livre regroupe des recettes de grands chefs avec pour thème commun le thé. J'ai retenu celle-ci puisqu'elle permet de voir les...
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