Après mes Amuses-bouche et mes entrées pour le repas du réveillon, voici le plat pincipal dégusté non pas le 24 mais le 25! En effet, tout a été tellement copieux que nous n'avons pas eu le courage de déguster ce plat églement copieux (je n'allais pas servir le coquelet en verrines, il ne faut pas exagérer!!). J'avais cette envie de préparer du coquelet depuis l'an passé, je ne sais pour quelle raison ... de toutes les manières elle importe peu la raison, seule l'envie et le plaisir nous guident quand il s'agit de cuisine. J'ai accompagné cette volaille d'un riz Pulao aux épices mais sans safran pour une fois. Il suffit de faire cuire le...
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Passion culinaire pour une cuisine passionnante
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