Confiture de patates douces, très très douce…
Pour soigner les petits bobos, les bleus de l'âme, il faut savoir s'accorder des petits plaisirs sucrés et la confiture en est un.Déjà, le plaisir de la faire soi-même, de la mettre en pots, puis de la goûter en cachette bien, sûr, tout concourt en en faire un péché de gourmandise !
Deux patates douces avaient échappées à la soupe du dimanche soir et avaient failli devenir matière à moelleux.
Puis, de l'étagère à livres de cuisine, est sorti mon livre à confitures.
De la confiture à la patate douce, il existe 2 sortes, soit à partir du légume coupé en quartiers, soit à partir d'une purée.
C'est la seconde
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