Cette recette accompagne à merveille le Foie Gras, alors avec les fêtes, elle est de circonstance !!!
Pour un gros pot :
4 oignons rouge (j'avais exactement 460g épluchés)
70g de sucre en poudre
1 pincée de sel
poivre
120ml de vinaigre...
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Chez Lolie
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