Confit d’oignon rouge au vinaigre balsamique et à la crème de cassis

Cette recette accompagne à merveille le Foie Gras, alors avec les fêtes, elle est de circonstance !!!   Pour un gros pot : 4 oignons rouge (j'avais exactement 460g épluchés) 70g de sucre en poudre 1 pincée de sel poivre 120ml de vinaigre...



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