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Dans moins d’une semaine le printemps arrive et, pour amener un peu de soleil dans notre cuisine, je vous propose trois recettes printanières!
Concombre à la tapenade
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La salade [...]
Le concombre et la menthe, deux rafraichissements d'été...
ma p'tite recette : soupe glacée
de concombre [...]
Soupe glacée de concombre à la menthe
De la même famille que le melon, le potiron ou la courgette - les cucurbitacés -, le concombre est originaire de l’Himalaya. Les premières [...]
Bonjour à tous les bons mangeurs du site.
En cette période estivale, je vous propose de vous revitaliser en mangeant du poisson.
ENTREE :
Terrine marine
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PLAT PRINCIPAL
Grand aïoli [...]
Une entrée en fraîcheur... ! ma p'tite recette : St Jacques en roulade de concombre ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - noix de Saint Jacques - concombre- [...]
Trancher un concombre anglais en 12 tranches après l'avoir épluché. Creuser une cavité au centre du concombre avec une cuillère à melon (ronde pour faire des boules) et mettre du [...]
En entrée, une verrine extra fraiche tomates-concombre
La doble glass-casing
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puis une marmite de fruits de mer à l’asiatique
Marmite de fruits de mer asiatisés
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et enfin [...]
Cette petite entrée fraîche est la bienvenue quand on souhaite alléger un peu ses repas. C'est un peu mon cas en ce moment mais je n'en fais pas une obsession [...]
Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients 12 clémentines 250 ml d'eau 250 g de sucre 5 g de thé Goût polonais 50 g de raisins secs [...]
Recette de Yoland Bouchard Pour 1 litre de marmelade Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients 25g de thé Goût polonais 375 ml de jus de pomme 2 citrons 750g [...]
Bon appétit.
Une nouvelle verrine rafraîchissante au concombre.
J’ai mis une grosse gousse d’ail. Les enfants ont trouvé que c’était trop fort en ail. J’ai trouvé ça parfait. A vous de voir.
Ingrédients [...]
Devinette du jour: Ké sa Ko?
Un ventilateur, une hélice d'avion? (... petite déformation professionnelle ;-))
Et bien non, il s'agit d'un petit tartare de truite de mer et concombre et oeuf [...]
Légume ou fruit le concombre ? En tout cas, apprécié pour sa fraicheur bienvenue par les temps de canicule. Toujours simple à préparer ce qui est le cas de [...]
Une petite salade complète et croquante, combinant à merveille concombre, pêches, endives, oignons, roquette et des petits dés de blanc de poulet. A servir à la fin du repas, [...]
Des brochettes savoureuses à proposer pour les premiers barbecues de l’année. [...]
Nous sommes en pleine "période électorale" pour l'élection du meilleur gâteau au fromage... et loin de moi de vouloir influencer qui que ce soit...Ce gâteau.. j'ai eu envie de le [...]
Une recette très simple à préparer et vraiment excellente. La sauce au yogourt de chèvre est à tomber. Comme il en restait un peu, je m'en suis servie pour une [...]
Mises en bouche : Melon en verrine et Sucette au fromage et sésame
Entrée : Fleurs de saumon en concombre
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Plat : Lapin Ch’ti à la bière
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Milkshake de concombre à la coriandre
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Cake jambon-Vache qui rit
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Crème brûlée aux Carambars
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Un plat très facile et rapide à préparer, idéal lorsqu'on est pressé... Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 sachets de thé Anastasia ou deux cuillères à café - 1,5 litresd’eau [...]
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