Compotée d’abricots, mousse de yogourt à la vanille et granité de framboises

Un dessert fraicheur inspiré d'une recette de mon chouchou, le maitre en matière de superbes desserts..Je veux parler de Patrice Demers, ce jeune pâtissier qui monte, qui monte, qui monte.... Ce dessert allie merveilleusement douceur, fraicheur et acidité La mousse de yogourt est une alternative plus santé que la crème fouettée On peut l'utiliser pour garnir des salades de fruits, des tartes, et

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