Compote pomme poire aux noix
Une belle compote pour souligner l’arrivée de l’automne.
Une compote à l’ancienne, juste écrasée à la fourchette.
Ingrédients pour 4 personnes :
• 4 pommes
• 4 poires
• Jus d’un citron
• 30 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 150 gr de cerneaux noix.
Préparation :
- Coupez en gros dés pommes et poires après les avoir épluchées.
- Mettez les fruits coupés dans une casserole et arrosez du jus d’un citron.
- Rajoutez 30 gr de beurre et laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
- Versez le sucre, mélangez et poursuivez 5 minutes la cuisson.
- Ecrasez les fruits à la fourchette.
- Concassez grossièrement les cerneaux de noix et rajoutez-les à la compote.
- Laissez refroidir.
Laissez-vous tenter, c'est si booonnnnnn !!
[...]
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