Comment utiliser des jaunes d’oeufs et de quoi se faire plaisir !

Voilà, pour Pâques, je m'étais lancée dans la confection du gâteau du mois des Daring Bakers.
Patience ! Vous le verrez en ligne samedi !
Or, pour réaliser ce gâteau, seuls les blancs d'œufs étaient nécessaires : je me suis donc trouvée à la tête d'une réserve de jaunes !

Que faire avec des jaunes ? Voici quelques idées : des crèmes brûlées, des sabayons, des glaces !
Mon choix s'est porté sur des petits pots de crème genre "La Laitière" mais "maison"...Un dessert comme je les aime : simple et rapide à faire.
La nougatine fait une petite croûte parfumee sur le dessus...

Petits pots de crème aux amandes et top nougatine
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