Abondance de pêches en ce moment: ce ne sont pas les grosses pêches que l'on voit sur les étals mais de petites pêches de jardin bien juteuses, parfumées et bien sucrées. La peau est épaisse et je suis incapable de manger une pêche avec la peau (je ne...
Lire
l'article complet sur
Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal
Autres recettes proches :
Cette recette se faisait avec un achard de citron, mais, après avoir réalisé celui-ci, je n'ai pas aimé du tout, aussi j'ai décidé de le remplacer par un chutney de [...]
C'est le moment de faire des confitures les pêches regorgent de soleil ...Préparation : 15 minCuisson : 30 à 40 min4 pêches jaunes1 gros oignon50 g de raisins secs 8 cl [...]
Salade folle au foie gras, chutney de figues
Salade folle au foie gras, chutney de figues
Le chutney est devenu une spécialité britannique qui date de l’époque coloniale. On remplace les mangues [...]
[...]
Délice pour viande rouge... mon p'tit accompagnement : chutney d'échalotes rôties Ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) : - échalotes - cubes de bouillon de volaille - beurre - sucre [...]
Bonjour, Ce week-end, j'ai eu une envie de salade estivale ! Alors, je me suis replongée dans mon magazine Cuisine Actuelle de juillet 200. Et [...]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un chutney de mangue. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 mangue coupée en dés (environ 400g) [...]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un chutney d'aubergines. Pour faire cette recette indienne, il faut : [...]
Une sauce aigre-douce qui change un peu de traditionnelles sauces au vin et qui booste la saveur du boeuf. Le chutney dont la cuisson est longue peut être préparé [...]
Mon premier Chutney.
Ce n’est pas un authentique Chutney mais je ne suis pas mécontente de cette recette découpée il y a longtemps dans un magazine vantant la cuisine minceur.
Ingrédients :
• 2 [...]
Cette soupe de pêches aux fruits rouges enfantine à réaliser, doit être servie bien glacée...Pour 4 personnesPréparation : 30 min5 pêches blanches 10 cl de muscat de Rivesaltes 1/2 barquette [...]
Angleterre, Inde, France, Thaïlande ...Un tour du monde en cinq recettes savoureuses pour accompagner un poisson, des fruits pochés ou des viandes blanches.Mango chutneyPour 4 personnesPréparation : 15 min Cuisson : [...]
Prêt à verser quelques larmes et à avoir les yeux qui piquent?
Il faut ce qu'il faut, quand on aime, on ne compte pas ses efforts!Un chutney, c'est simple à réaliser, [...]
Des amis nous ont donné de toutes petites pêches.
Des pêches de la taille d’une noix mais bien juteuses.
Ingrédients :
• 1 dizaine de mini pêches dénoyautées et coupées en tranches
• 100 [...]
En grande fan des confitures,Avec les chutneys je peux faire durer ce plaisir jusque dans les plats salés!Pour la touche exotique: le chutney de mangue.
Pour un petit pot:- 1 mangue [...]
Profitons de la fin de la saison des pêches et des abricots pour en faire de délicieuses confitures. On peut ajouter dans cette recette de la vanille, du gingembre ou [...]
Ananas, soleil à croquerFruit d'une plante herbacée, originaire d'Amérique tropicale et subtropicale, son nom serait dérivé du mot nana, "parfumé" dans le langage des indiens. Proche de la pomme de [...]
Le tiramisu, un classique de la cuisine italienne, ici revisité avec des pêches qui apportent une fraîcheur très agréable et allègent la crème au mascarpone. La recette est tirée de [...]
Aujourd’hui, je partage avec vous un plat sucré-salé. Comme ce n’est plus la saison des pêches, je les ai prises en boite. La pêche et le magret se marient à [...]
Une autre manière de servir le fromage qui est aussi un peu un dessert et qui étonnera. La touche acide des abricots réveille les fromages et leur donne une [...]
Ajouter Recettes Blogs à vos favoris
