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Chinon rosé entre terre et mer: bouchées de poulet au beurre de cacahuètes et tartinade fromagée à l’écrevisse

Bouchées de poulet au beurre de cacahuètes

Bouch_es_de_poulet_aux_cachu_tes

4 escalopes de poulet
2 c. à soupe de beurre de cacahuètes
1 c. à café d’ail pilé
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre noir moulu, gingembre en poudre

Couper le poulet en petits morceaux. Les mettre dans un petit saladier. Ajouter l’ensemble des ingrédients et un peu d’eau. Malaxer à la main ou à la fourchette pour bien faire imprégner les morceaux de cette sauce.
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