Champignons farcis au chèvre et croustilles de lard fumé
Il n'est pas toujours utile de faire compliqué pour se régaler, et
c'est tant mieux! La recette que je vous propose aujourd'hui est tirée
de mes classeurs. Elle est très simple, je dirai même basique mais
présente très bien et, pour qui est amateur de fromage, un régal. Alors
pourquoi se priver??
Champignons farcis au chèvre et croustilles de lard fumé
Les ingrédients pour 4 personnes :
12 beaux champignons de Paris ( j'en ai mis 2 par personne car ceux que j'avais étaient très gros)
1 bûche de chèvre
6 tranches fines de lard fumé
2 c à s de thym émietté
1 citron
Huile d'olive
Sel et poivre
Pour accompagner :
300 g de salades mélangées
50 g de cerneaux de noix
Vinaigrette
Oter le pied des champignons, citronner les
[...]
Lire l'article complet sur Péché de gourmandise
Les ingrédients pour 4 personnes :
12 beaux champignons de Paris ( j'en ai mis 2 par personne car ceux que j'avais étaient très gros)
1 bûche de chèvre
6 tranches fines de lard fumé
2 c à s de thym émietté
1 citron
Huile d'olive
Sel et poivre
Pour accompagner :
300 g de salades mélangées
50 g de cerneaux de noix
Vinaigrette
Oter le pied des champignons, citronner les[...]
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