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MOELLEUX DE CHOCOLAT NOIR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES
Associer le chocolat avec des fruits est toujours une réussite. Ce moelleux de chocolat noir aux abricots et framboises est une pure merveille [...]
Des crèmes, légères comme un nuage.....presque comme des mousses.
J'ai utilisé du Lindt Excellence à 70%, ce qui donne des crèmes très chocolatées et pas très sucrées.
J'adore la combinaison avec le [...]
Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes
Vous souvenez vous de mon passage au Salon Gastronomia à Lausanne? Plusieurs recettes m'avaient séduite dont celle de Jean-Georges Klein, ce Chef [...]
Bagatelle au pain d'épices et au chocolat noir
Compotée d'abricots, mousse de yogourt à la vanille, granité de framboises
Coupes aux fraises
Coupes crèmeuses aux marrons
Gaspacho d'ananas et ses torsades au pavot
Gaspascho de [...]
Bavarois chocolat blanc framboises
Un mariage connu et qui fonctionne à coup sur: chocolat blanc et framboises! Si vous n'avez encore jamais goûté, laissez-vous tenter et préparez cette recette qui supporte [...]
Un potage onctueux et parfumé, servi avec une quenelle de crème battue légèrement salée…
Cappuccino de cèpes
Cappuccino de cèpes
Une poularde de Bresse, un plat tout en douceur, qui plait aux enfants, [...]
Parmi les treize desserts de Noël, voici une version revisitée du cappuccino qui se déguste à la cuillère. Tous les ingrédients traditionnels du cappuccino sont là, on y a [...]
Essayez cette belle composition pour terminer en légèreté et en douceur vos repas en toute circonstances. J'adore l'association chocolat et banane. [...]
Que pour les gourmand(e)s ! ! !
ma p'tite recette : mousse au chocolat noir
Simple et si bon !
ingrédients (2 gourmands - 2 €) :
- chocolat noir
- beurre
- oeufs
- sel
- crottes [...]
Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme du pouding.Elle [...]
Le mariage des framboises et du chocolat blanc est, je trouve, très réussi, du coup, j'ai donc renouveler une recette avec ces ingrédients...J'ai voulu éviter de mettre du beurre pour [...]
Un dessert ultra simple à préparer, même s'il demande un petit peu de temps de préparation à cause du séchage des meringues et de la réfrigération de la chantilly chocolat. [...]
Le brownie tel que nous le connaissons habituellement est ici complétement revisité.
La douceur du chocolat blanc alliée à la fraicheur des framboises séduiront tous les amateurs de plaisirs sucrés originaux [...]
DESSERTS CHOCOLAT
Classico choco-framboises
Trio mousse au chocolat blanc-compotee de rhubarbe-fruits rouges
Caramel express au chocolat
Brownies hyper light
Reine de Saba au Praslin
Brownies marbrés chocolat et fromage blanc
Brownies chocolat au lait et beurre salé
Parfait [...]
Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan
Noël approche à grands pas, vite vite vite une dernière recette de fêtes! Cette photo vous dit [...]
Crème de potimarron et châtaignes façon cappuccino
Dariole de potiron, sauce au foie gras
Filets de poisson et vinaigrette de chocolat blanc, purée de potimarron
Glace au potimarron et tuiles au caramel
Haricots Azukis, [...]
Avec les framboises du jardin, j'ai fais une petite verrine légère parfaite pour terminer un repas...une mousse de chocolat blanc sur une couche de biscuits de Reims émiettés et quelques [...]
Une tarte très simple à réaliser, très élégante et parfaite pour couronner un magnifique repas d'anniversaire.
La croûte au chocolat a une saveur d'orange et se marie parfaitement aux framboises...
Qu'est ce [...]
J'aime beaucoup l'association chocolat blanc/citron dans un dessert pour le côté douceur et fraîcheur à la fois.C'est pour cela que, lorsqu'on m'a réclamé des brownies, je les ai pensés au [...]
C'est le petit dessert que j'ai improvisé dimanche soir pour marquer la fête des pères
Nous étions absents cette fin de semaine et nous l'avions déjà fêtée la semaine dernière
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