Burgers à la fourme d’ambert et oignons caramélisés

Autres recettes proches :

Tartines au magret séché, fourme d’ambert et poires

Pour un apéro ou pour combler un petit creux, ces tartines se font en quelques secondes. J’ai marié les saveurs du magret séché à la fourme d’Ambert et à la [...]

Poire et fourme d’ambert aux amandes et au basilic

Une petite merveille, imaginée par Michel Troisgros. Un dessert d’exception ; à la fois par sa simplicité et par son alliage sensuel et surprenant.  [...]

Burgers à la saucisse italienne aux poivrons, oignons et buccocini

Nous profitons du barbecue, entre deux orages....et ils sont nombreux cette année. Cette recette de burgers ne manque vraiment pas de goût. Ils sont extra moelleux et pas secs du tout. J'ai [...]

Pavé de saumon poêlé, émincé d’endives à la fourme d’ambert

Les personnes qui ont la gentillesse de suivre régulièrement mon blog savent que j'aime les fromages. Ils savent également que j'habite en Seine et Marne non loin de Coulommiers, avouez [...]

Tartines de poulet, roquette et poires à la fourme d’ambert

Me voici une fois de plus à me demander dans quelle catégorie ranger cette recette, pour moi c'est un plat, pour d'autres ce sera une entrée et en fait c'est [...]

Burgers d’agneau à l’hummus, à la salade de tomates et concombre au yogourt

Ricardo revisite les burgers dans son dernier numéro. Étant fan de burgers maison, j'ai essayé la version "Moyen-Orient" : Des burgers d'agneau servis dans des pains pita tartinés d'hummus, et [...]

Burgers de sole aux épinards

Les burgers sont assurément un repas gagnant chez les enfants, je ne sais pas si c'est leur forme ou le fait qu'on les mange à la main...Ça plait à tous [...]

Fourme d’ambert et viande des grisons

De bonnes choses à étager avant d’ouvrir grand la bouche. Ingrédients pour 4 personnes : • ½ baguette • Fourme d’Ambert • 1 poire • 4 tranches de viande des Grisons. Préparation : - Taillez la ½ baguette en deux et coupez [...]

Tarte tatin aux oignons caramélisés au beurre d’herbes et citron

Un accompagnement parfait et très original pour toutes vos grillades ou rôtis de viandes rouges.  [...]

Foccacia aux oignons caramélisés et à la pancetta

C'est une recette que j'ai modifiée dans la méthode Je l'ai faite au robot boulanger, et j'ai ajouté tous les ingrédients dans la cuve, afin que les oignons et les dés [...]

Cappuccino de céleri-rave à la fourme d’ambert

La recette d'aujourd'hui est tirée d'un Cuisine Gourmande. Je précise pour ceux qui n'aiment pas le fromage, que vous pouvez la faire sans en mettre, c'est quand même très bon! J'avais un [...]

Cake à la fourme d’ambert

Il fait encore beau aujourd’hui, on en profite pour aller pique-niquer lors de la pause déjeuner. Demain, ce devrait être plus compliqué, la pluie, la fraîcheur reviennent. Inspiration recette : [...]

Burgers d’agneau

Simplement délicieux, ce burger d'agneau est inspiré d'une recette de Jean-François Samray de Montréal. On retrouve cette recette dans le livre "agneau" de la collection tout un plat aux Éditions [...]

Croquettes de lentilles (burgers végétariens)

Économiques, riches en protéines et fibres et se prêtant à toutes sortes de combinaisons d’épices, ces croquettes semblent envoyées des dieux quand y a plus rien dans le frigo. Plaisent [...]

Burgers d’agneau à la raclette

Ces burgers sont très goûteux, moelleux et fondants. Il est vraiment plaisant, de faire ses galettes soi-même....On y met ce que l'on veut, avec des ingrédients à notre goût et ça [...]

Asperges blanches, oignons nouveaux caramélisés et sauce à l’orange sanguine

Il y a des recettes, je ne sais pas pourquoi, qui aussitôt vues sont aussitôt faites et aussitôt mises sur le blog. Cette recette du chef Jean Louis Nomicos ( [...]

Burgers au coeur de brie fondant

Sur le photo on ne le voit pas, mais quand vous croquez dans votre burger...ça fait comme une surprise...le coeur est coulant d'un bon brie bien chaud Pour 4 burgers 3 échalotes [...]

J’aime le fast food …..maison ! burgers parmentier

Je devrais même préciser, que je n'en mange que fait maison...Je crois bien que si les gens ne goutaient, rien qu'une fois, un burger maison...ils n'auraient pas envie d'en manger [...]

Mini-burgers de langouste

Inspirée par Jacinthe , j'ai décliné sa recette de mini-burgers qu'elle avait mangés pour son anniversaire parce que je voulais manger la même chose pour le mien. J'ai toutefois fait plusieurs [...]

Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait

L'été est bien là... le blog va se mettre un peu en vacances... et son auteure aussi par la même occasion ;-) En attendant, je vous propose une recette d'été qui [...]