Voici une recette de Christophe felder qui réactualise la brioche polonaise que se fait classiquement avec des fruits confits, une crème pâtissière et une meringue. Ici la présentation se fait en verrine avec de l'ananas frais. J'ai pour ma part, après...
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Péché de gourmandise
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Irish coffee or not? Pas vraiment un Irish Coffee puisque ce n'est pas une boisson mais un dessert qui se mange dans une verrine à la petite cuillère... mais les [...]
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la Bible de la [...]
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Brioche mousseline
Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux de gingembre confit
Epiphanie = Couronne ou brioche des rois, of course!
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Il y a peu je vous proposais une Verrine du soleil aux aubergines, tomates et chèvre frais tirée d'un livre de Sylvie, aujourd'hui voici une verrine sucrée tirée de son [...]
Voilà une verrine très fraiche, très facile et qui se prépare à l’avance. Elle est parfaite pour un apéro d’été. C’est une recette de Cyril Lignac que j’ai revisité.
Les verrines [...]
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Cette recette [...]
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Voici une recette, tirée de mes classeurs, que je voulais tester depuis longtemps, puisque j'aime la brioche et j'apprécie particulièrement la saveur acidulée du citron. Je n'ai pas été déçue [...]
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