Blanc d’espagne, de meudon, de toulouse…

Autres recettes proches :

Les bons restaurants de toulouse

"Qui connait un bon (ou un très bon) restaurant à Toulouse?", "Où manger à Toulouse?", autant de questions que peuvent se poser les personnes de passage dans la Ville Rose... [...]

Déjeuner au restaurant “l’air de famille” à toulouse

Après les fromages Xavier que je vous ai présentés hier, on reste encore à Toulouse aujourd'hui pour découvrir un resto sympa de la ville rose..."L'Air de Famille" est un petit [...]

Fromages xavier à toulouse

Je vous en avais parlé brièvement lors de ma visite au Marché Victor Hugo à Toulouse, il y a une institution à ne pas rater à Toulouse, surtout quand on [...]

Tartines poêlées à la saucisse de toulouse

Succulentes tartines pour un apéro entre ami(e)s... ma p'tite recette : tartines poêlées à la saucisse de Toulouse Simple...  ingrédients (4 tartines - 0.50 €) :  - saucisse de Toulouse - baguette - champignon - gouda  Dans une [...]

Restaurant en marge, toulouse, nouvel étoilé 2008

Le restaurant En Marge à Toulouse, vous vous souvenez? C'est ce petit restaurant gastronomique dont je vous avais parlé précédemment, et qui affiche très souvent complet... pas étonnant, il vient [...]

Restaurant gastronomique l’amphitryon, 2 étoiles michelin, à colomiers près de toulouse

Après mon dîner au restaurant Ô Saveurs, mon parcours toulousain s’est poursuivi avec un dîner à l’Amphitryon, restaurant gastronomique situé à Colomiers dans la proche banlieue de Toulouse. Il s’agit d’un très bel [...]

Haricots tarbais, confit de canard, saucisses de toulouse = cassoulet

(Coût du menu 2 coqs :Voir. Calcul du ) En entrée : Tarte aux oignons et lardons. Tarte aux oignons et lardons   En plat principal : Cassoulet au confit de canard, jarret [...]

Potée de chou vert à la saucisse de toulouse

Un chou vert dans le panier AMAP, des saucisses de Toulouse, et si on revisitait la potée ? Ingrédients pour 8 personnes : • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 6 pommes de terre • Huile d’olive • 4 saucisses [...]

Des saveurs marines pour un menu estival….

En entrée: Carpaccio de palourdes aux agrumes Carpaccio de palourdes aux agrumes   En plat principal: Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites   En [...]

Recettes d’automne revisitées

En entrée : Petits roulés d’endives à la Coppa, au miel de châtaignier et bière Petits roulés d’endives à la Coppa, au miel de châtaignier et bière   En plat principal : Haricots blancs [...]

Je vous invite sous la tonnelle un soir d’été…

Tatin aux aubergines Tatin aux aubergines   Poivrons surprise Poivrons surprise Des couleurs particulières: En plus des poivrons verts, oranges, jaunes et rouges qui sont bien connus, il existe sur la marché de nouvelles variétés aux [...]

Petit cassoulet toulousain (enfin, du sud ouest)

L'hiver s'est bien installé. Il commence à neiger dans certains endroits. Autant ressortir les plats en terre cuite et les produits un peu riches pour se redonner chaud au [...]

Marché victor hugo à toulouse

Pas de recette aujourd'hui mais une petite balade dans la ville rose où nous avons passé une journée la semaine dernière... Quelques échanges sur Facebook m'ont conduit vers un lieu apprécié [...]

Riz toulousain

Un plat gourmand pour un prix très... maigre ! ma p'tite recette : riz toulousain Fastoche... ingrédients (2 affamés - 1.50 €) : - saucisse de Toulouse (8 saucisses [...]

Poêlée de laitue

Original, on n'y pense pas... salade cuite en légumes...  ma p'tite recette : poêlée de laitue Simple et délicieux... ingrédients (2 gourmands - 3 €) :  - cœurs de laitue - saucisse de Toulouse (ou lardons) [...]

Mendiants au chocolat blanc

Comme les mendiants au chocolat noirs ici, j'ai tenté au chocolat blanc. Il est important de choisir du chocolat Blanc de bonne qualité Faire fondre le chocolat blanc à feu très doux [...]

Verre à blanc

Verre à blanc En verre fin, bombé, [...]

Pommes braisées au porto blanc

Les pommes, un fruit aux multiples délices ! ma p'tite recette : pommes braisées au Porto blanc Simple, juste à surveiller... ! ingrédients (2 gourmets - 2 €) : - [...]

Lapin aillé au vin blanc

Lapin au Pineau des Charentes, aux pruneaux, à la marocaine, l'indonésienne,... j'adôôôre ! ma p'tite recette : lapin aillé au [...]

Gâteau au fromage blanc

Bonjour, Voici mon premier gâteau au fromage blanc ou cheese-cake ! Sur une base de spéculoos légèrement caramélisée, j'ajoute un mélange fromage blanc-mascarpone. Extra ! [...]