Barres “tarte aux pommes”

BARRES “TARTE AUX POMMES”Des barres qui goûtent la bonne tarte aux pommes !
La pâte est hyper croustillante avec une présentation que je préfère à la tarte classique.
Ça donne de petites parts, mais on en mange plusieurs tellement c'est bon !

Croûte
1 jaune d'oeuf ( réserver le blanc )
2 et 1/2 tasses ( 300 g ) de farine
1 cuillère à thé de sel
1 tasse ( 240 g ) de beurre
Lait

Garniture
1 tasse ( 250 ml ) de corn flake
8 tasses ( 2 l ) de pommes pelées, parées et coupées en cubes ( environ 8 à 10 pommes moyennes )
1 tasse ( 200 g ) de sucre
1 et 1/2 cuillères à thé de cannelle moulue
1/2 cuillère à thé de muscade
Le blanc d'oeuf réservé
2 cuillères à table de sucre



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