
A tasty cake with a nice touch of banana.
The recipe is adapted from "The complete Magnolia Bakery cookbook".
A real treat that melts in the mouth.
1 cup flour
1/2 tsp baking soda
2 tbsp vegetable shortening
1/2 cup sugar
1 egg
1 ripe banana
1 tbsp coconut powder
Mix the sugar, oil and egg.Add the banana and beat well.
Add the dry ingredients and mix until just combined.
Pour the batter into a pan and bake for about 3/4h until it...
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Yummy
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