Ayam, le nec plus ultra des produits asiatiques !

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Poulet au lait de coco et pâte de curry vert

A l’occasion du nouvel an chinois, la société Ayam m’a gentillement envoyé des produits de leur gamme. Cette marque est distribuée en grande surface, notamment à Leclerc puisque j’ai déjà [...]

Nouveaux produits dans ma cuisine

Bien Manger est un site d'épicerie fine en ligne où vous pourrez trouver de produits de qualité avec un large choix de produits bio pour satisfaire votre gourmandise. Les produits [...]

Glace au fromage blanc miel & lavande

Ultra frais, ultra léger, ultra crémeux, ultra doux, ultra bon!!! Et accessoirement ultra simple aussi... A essayer de suite et à adopter! Pour 1/2 litre de glace - 500 g de fromage [...]

Verrines tout saumon et leur mousse de wasabi

Voici une verrine qui fait une entrée très fraîche avec un côté exotique grâce au wasabi. On trouve le wasabi en tube dans toutes les grandes surfaces au rayon des [...]

Dorade à la marinade épicée au citron vert

Inspiré des préparations asiatiques, ce plat est facile à faire et vite préparé, un peu à l’avance, il est idéal pour les repas légers et les repas en plein [...]

Recettes asiatiques : les participations

Voici les mets asiatiques qui sont en course pour gagner le beau livre Asie, un voyage culinaire, paru chez  Groupe Modus. Ce sont 18 magnifiques participations qu'il va être difficile [...]

Menu de saison pour 2 en 10 minutes

Un menu ultra rapide, de saison et en une seule photo en trois plats pour 7,50 €uros pour 2 personnes. Produits de début de saison pour le mesclun et les [...]

Gâteau moelleux à la banane

Bonjour, Aujourd'hui, c'est un de mes fruits préférés qui est à l'honneur : la banane ! Je l'adore surtout associée à la noix de coco. Dans cette recette, j'y ai [...]

Mes produits étrangers - 2 -

Des produits pour cuisiner autrement : Harissa du Cap Bon,...- incontournable avec le couscous Mélasse de grenade,...- de la bombe pour vos vinaigrettes (moins de 2 €)- les libanais en rafollent [...]

Un site d’exception pour des produits d’exception

Sur internet on trouve facilement des sites qui proposent des ingrédients et des produits de cuisine "classiques", mais lorsqu'on recherche des produits d'exception et de très haut de gamme, cela [...]

Curry rouge de poulet

J'ai préparé avec un petit Curry de poulet pour un petit dîner très Épicé... J'avais reçu une pâte de curry rouge   très savoureuse, et très relevée... et du lait de coco   de [...]

Velouté de mangue, noix de coco et cardamome

Bonjour, Une sublime idée de dessert que j'ai vu un jour dans la jolie cuisine de Clémence. Raffiné et subtil, ce velouté achèvera n'importe quel repas en beauté ! A [...]

Menu gourmand pour la st-valentin

Entrée - Salade fraicheur Salade fraicheur   Plat - Escalope au foie gras et purée au lait Gloria Escalope au foie gras et purée au lait Gloria   Dessert - Gâteau ultra moelleux Gâteau ultra moelleux Partagez ce [...]

Emincé de poulet aux saveurs asiatiques

La marque Sainte-Lucie existe depuis 1885 et fut la première entreprise à proposer des aides à la pâtisserie autour de ses fabrications à base de vanille. Aujourd’hui, c’est toute une [...]

Mes produits régionaux

Des produits pour cuisiner : Tapioca, Perles d'Orient, Fécule de pommes de terreJockMaïzenaViandoxTabascosel de guérandeFleur de sel Riz pour dessertsMarrons au naturel Caviar d'AquitaineGraisse d'oie[…]  [...]

à la rencontre de producteurs

Cette fin de semaine, nous avons fait des ballades gourmandes dans notre belle région de Lanaudière ( Cliquez sur la carte pour l'avoir + grande ) Au délà, de trouver de bons [...]

Mes produits étrangers - 1 - asiate -

Des produits pour cuisiner asiate : galettes de riz, Nori : feuilles d'algues lait de coco, en conserve, en pack, en sachet paniers vapeur, sauce Soja et Nuoc-Mam sauce Soja [...]

Moules à la tapenade noire

C'est vraiment le pied les jours fériés, idéal pour faire une grasse-mat (matinée), prendre son petit-déj (petit-déjeuner) au lit, traîner toute la matinée en pyj (pyjama) ... Ah! il devrait [...]

Les produits aquitains toujours à l’honneur avec l’aapra!

Suite au concours de recettes de Noël, l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et Chef Damien ont organisé une soirée très sympa à l'école de cuisine Quai des Saveurs à [...]

Crème de maïs au magret séché

Crème de maïs au magret séché Voici une recette facile et rapide et qui permettra d'utiliser la recette de magret de canard séché: une crème de maïs avec de légers parfums [...]