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Originales et parfumées ces aubergines farcies demandent une préparation plutôt facile même si elle est un peu délicate. Choisissez des aubergines à la peau brillante et fine, vérifiez que [...]
Autant les aubergines sont belles, crues, qu'elles sont franchement laides à la cuisson. Les pires, étant les aubergines blanches.
C'était une déception jusqu'à la dégustation de ce plat....Moche, mais vraiment [...]
Pleine saison de la tomate oblige.
Pas de menu complet aujourd’hui mais une sélection de trois recettes de tomates farcies.
Des recettes toutes en images sur Cuisine facile 66
Recette Classique [...]
Pour une présentation très esthétique, l’idéal serait de cuisiner cette recette avec des aubergines rondes, mais ce n’est pas toujours facile à trouver, des bonnes aubergines longues font très [...]
Aujourd’hui, je vous propose une préparation de gigot d’agneau accompagné de petits farcis de courgettes, d’aubergines et de tomates ; nappés d’une crème à l’ail savoureuse. Une belle présentation, [...]
En cette saison, légumes et fruits s'offrent à profusion et, quand je fais les courses j'ai bien du mal à ne pas en acheter plus que nécessaire. Mais quel plaisir [...]
Des aubergines recouvertes de chapelure cuites dans l’huile qui se révèlent un merveilleux accompagnement pour cette sauce au Tzatziki. On peut faire macérer les aubergines dans du sel 1 heure [...]
Notre cher Cyril fait souvent des recettes qui donnent envie...et voici le test de celle de samedi!
J'ai suivi sa recette sauf que j'ai préféré les couper dans le sens "normal" [...]
En ce moment je n'ai pas tellement le temps de cuisiner. Beaucoup de
choses à faire et en plus j'ai décidé de faire des travaux de peinture.
Quand on a passé une [...]
Tout le monde aime les pommes de terre farcies. Il y a beaucoup de façons de les préparer. J'ai voulu, avec cette recette, à la suite de la lecture d'un [...]
Aux beaux jours, on apprécie les repas et apéritifs sur la terrasse, avec des amis, et... de bonnes choses à picorer. Je vous propose donc une recette de pâtes farcies [...]
J'adore les aubergines. Ce qui me retient toujours un peu pour les cuisiner c'est qu'elles sont de vraies "pompe à huile". J'ai choisi une méthode très simple et digeste pour [...]
Il y a bien longtemps que cette recette figure dans mes classeurs et je ne l'avais jamais testée. Pourtant, quand je l'ai découpée dans un magazine, ce qui m'avait particulièrement [...]
Une variante beaucoup plus savoureuse que les tomates farcies traditionnelles, utilisant habituellement le hachis de bœuf. La présence d’épaule d’agneau, de miel, d’abricots, de boulghour et de curry donne [...]
Soirée apéritive entre amis autour de tapas (4 idées sur ce menu et d’autres sur mon site).
Préparer l’après midi, conserver sur plaque au réfrigérateur et gratiner les plats le nécessitant [...]
Voilà déjà un bon moment que j'ai fait cette recette tirée du livre "Lasagnes" chez Marabout. Je dois dire qu'elle a remporté tous les suffrages, on obtient des lasagnes très [...]
Bonjour à tous les bons mangeurs du site.
Un menu simple, de saison et facile à réaliser.
ENTREE :
Terrine d’échalotes au gamay
PLAT PRINCIPAL:
Tomates farcies façon marinette
Tomates farcies [...]
Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir
Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir
Les origines du radis remonteraient à plusieurs siècles avant [...]
Une variante végétarienne des tomates farcies à la viande ; toute aussi savoureuse. Utilisez de préférence des tomates « tigrées » comme les variétés « tigrella » d’Italie ; [...]
Encore en vacances près de la mer...
ma p'tite recette : moules farcies
Simplement facile !
ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) :
- moules d'Espagne
- beurre
- Absinthe (ou Pastis)
- chapelure de pain
- [...]
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