Associations de saveurs

Autres recettes proches :

Jeux et tout le reste

Ti Gâto Rigolo de printemps Le jeu Les participations Les résultats Comme au cinéma Le jeu La récapitulation *************** Six trucs sans importance Associations de saveurs Concours photo Coup de gueule [...]

Des associations de saveurs prometteuses!

  TARTE RUSTIQUE AUX ORANGES ET AUX FIGUES Il y a des recettes venues d’ailleurs, dont l’origine est souvent méconnue, mais qui laisse un souvenir immuable ! La tarte rustique aux oranges et [...]

Velouté glacé de concombre, tartare de saumon et nuage coco badiane

Mes pérégrinations gastronomiques et le passage dans les cuisines des Chefs me donnent parfois envie de retrouver certaines saveurs et de tenter quelques associations à la maison. C'est en dinant [...]

Jeu des 10 associations de saveurs

Soulef et samouha m'ont invitée à participer à ce nouveau jeu dont le principe est de donner 10 associations culinaires que j'aime. Contrairement à ce qu'on pourrait penser c'est pas [...]

Muffins aux bleuets et gingembre

J'ai reçu le dernier livre de François Chartier "Papilles pour tous". J'avais beaucoup aimé ses premiers livres même si les recettes n'étaient pas accessibles pour monsieur et madame tout le [...]

Salade de pastèque aux fraises et à la féta

Une combinaison aussi rafraîchissante que savoureuse. L'associations des fruits et joliment relevée par la féta.  [...]

Soupe de riz, shitakés, fruit du dragon et dés de foie gras

Soupe de riz L'Orient et l'Occident réuni, c'est de plus en plus souvent le cas en cuisine; cette entrée peut paraître insolite de par ce mélange d'ingrédients, mais c'est un vrai [...]

Thon, châtaîgnes et émulsion de truffe… comme pascal nibaudeau

Je prends beaucoup de plaisir à aller au restaurant, à découvrir de belles associations, de belles assiettes... et j'adore essayer de reproduire certains plats qui m'ont laissé une belle émotion [...]

Crevettes pour un cocktail exotique: banane, avocat et espuma coco

C'est parfois en regardant ce que l'on a en réserve que l'on décide de certaines associations; c'est ainsi que cette petite mise en bouche fruitée et pleine d'exotisme a vu [...]

Curry de saumon à la mangue

Dans la semaine, nous nous retrouvons en tête-à-tête. C'est l'occasion pour moi de me lâcher en cuisine sur les associations sucrées salées et les épices. Pour cette fois, j'avais justement deux [...]

Quiches carottes surimi et graines de carvi

Me voici de retour pour reprendre les bonnes habtitudes, allez c'est parti ! Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous commencez à connaître ma curiosité gustative. Je teste des associations qui [...]

Muffins aux fraises et aux amandes

Beaucoup d'ingrédients se marient bien avec les fraises, mais je pense qu'avec des amandes, c est l'une des meilleures associations Des muffins très moelleux et très fraisissimes...de quoi bien débuter la [...]

Porc aux pruneaux

Il y a des associations dont je ne me lasse pas...Les pruneaux avec la viande font partis de celles là. Avec le lapin, c'est exquis...avec le porc, c'est très bon [...]

Basics revisités #5 : la quiche courgettes-camembert

Quelle quiche ! Quelle tarte ! Ces injures ont vécu, mais c'est toujours avec plaisir qu'on peut en revoir les associations et la pâte. Comme je ne suis pas la moitié d'une [...]

Marbré chocolat coco

Aujourd'hui je vous propose une de mes associations favorites, coco et choco. La recette je l'ai trouvée ici. Je referais ce gâteau sans problème, c'était un délice. [...]

Salon saveurs des plaisirs gourmands - 13 au 16 mai 2011

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de GAGNER 10 INVITATIONS au Salon SAVEURS des plaisirs gourmands  [...]

Salon saveurs des plaisirs gourmands - juin 2012

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de GAGNER 20 INVITATIONS pour 2 personnes au Salon SAVEURS des plaisirs gourmands Espace Champerret du 1er au 4 juin 2012 Le Salon SAVEURS des [...]

Salon saveurs des plaisirs gourmands - décembre 2011

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de GAGNER 10 INVITATIONS au Salon SAVEURS des plaisirs gourmands Espace Champerret du 2 au 5 décembre 2011 & Porte de Versailles du 9 au [...]

Menu de la semaine aux saveurs du bosphore

Sortons un peu de notre coin de pays cette semaine en cuisinant des saveurs d’ailleurs. Des petits pains, du poulet et de la pâte phyllo avec pistaches qui sont tout simplement [...]

Les saveurs réunionnaises

  Oublions quelques instants ce froid et ce gris et partons du côté de la Réunion. Je vais vous parler d’un site récent qui vous propose de découvrir cette île. Reunionsaveurs.com se [...]