Amuse-bouches 1

Autres recettes proches :

Trilogie d’amuse-bouches à l’avocat et canapé roulé au surimi

Voici quelques idées de petits amuse-bouches très simples servis pendant les fêtes. Je récidive encore une fois avec "trois fois rien" j'ai préparé 20 amuse-bouches avec un avocat en ingrédient [...]

L’italie dans nos assiettes

Entrée : Ribambelle d’amuse-bouches Ribambelle d'amuse-bouches Plat de résistance : Escalopes de dinde panées et gnocchi à la sauce tomate Escalopes de dinde panées et gnocchi à la sauce tomate Dessert : Tarte aux pommes & [...]

Bouchées sucrées

Des délices d'amuse... bouches pour les bambochard(e)s ! Possibilités infinies au goût de chacun ! ma p'tite recette : bouchées  [...]

Amuse-bouche 3 : mariage inattendu de la banane et du roquefort…

Les amuse-bouches sont de retour : cette fois ce sont la banane et le roquefort qui sont invités pour une nouvelle variante d'amuse-bouches rapide et sympa pour l'apéro... Merci à Sandrine, [...]

Menu de fêtes

Assiette d’amuse-bouches velouté concombre, champignons, radis noir au canard Assiette d'amuse-bouches velouté concombre, champignons, radis noir au canard Toasts de foie gras et compotée d’échalotes Toasts de foie gras et compotée d'échalotes  Queues de langoustes [...]

Crackers pistache d’après les frères pourcel

Pour accompagner l'apéritif, je n'achète jamais plus de petits gâteaux secs ou autres amuse-bouches, préférant faire du maison. J'ai testé cette recette de crackers il y a déjà quelques temps, [...]

Rouleaux croustillants aux deux fromages

Ce qui suivent mon blog régulièrement savent que j'aime les fromages et donc la cuisine au fromage. Voici une recette de mes classeurs, qui permet de faire soit une entrée [...]

Huîtres & pétoncles à la meunière, sauce aux huîtres

Chatoyants amuse-bouches pour un apéro aquatique... ma p'tite recette : huîtres & pétoncles à la meunière, sauce aux huîtres ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) :  - huîtres, pétoncles - champignons de Paris - beurre - vin blanc [...]

Amuse-bouche en bulles flottantes!

Les idées d'apéro l'été ne manquent pas, mais j'avoue que j'avais craqué pour la présentation amusante d'amuse-bouche lors d'une invitation à un cocktail...Des boules flottantes avec des garnitures variées, simples [...]

Roulés fondants au jambon et gruyère

Des délices d'amuse-gueules pour l'apéritif !  ma p'tite recette : roulés fondants au jambon & gruyère  [...]

Crème de courgette et tuiles de parmesan ( amuse-bouche )

Voici une petite idée de recette à déguster à l'apéritif ou en amuse bouche à table mais rien ne vous empêche de la faire en plus grande quantité pour la [...]

Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et miettes de truffe

Une dernière petite idée pour le réveillon...Côté festif mais vite fait, ces panna cotta pourront être réalisées à l'avance, servies comme amuse-bouche ou en entrée et vos invités se régaleront! Ingrédients [...]

Pain au maïs et poivrons pour buffet mexicain

Ces chaudes soirées de printemps nous incitent plus à grignoter des amuse-bouches froids que manger des garbures ou des goulash... Comme je deviens fan des traducteurs en ligne, j'ai cherché comment [...]

Happy birthday !!!!

Amuses bouches bacon et St-Nectaire Amuses bouches bacon et St-Nectaire   Spaghettis sauce potiron… parmesan et jambon cru italien Spaghettis sauce potiron...parmesan et jambon cru Italien   Moelleux citron, chocolat et gingembre Moelleux citron, chocolat et [...]

Amuse-bouche 2 : ou comment apprivoiser une tranche de jambon…

Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une autre idée rapide et sympa pour un apéro, improvisé ou pas. Temps de préparation : 5 min. Ingrédients : Tranche [...]

Amuse-bouche 4 : panel de petits croissants feuilletés…

Lorsque je suis tombée sur les "P'tits croissants pour l'apéro: jambon/gruyère et tapenade" de Virginie j'ai tout de suite envisagé les possibilités infinies qu'offrait cette recette... Aucun goût ne semble [...]

Palmiers et roulades salés

Des délices d'amuse-gueules pour l'apéritif ! Possibilités infinies au goût de chacun ! ma p'tite recette : Palmiers, roulades & tourniquets salés D'une réalisation simple... ingrédients (environ 20/25 amuse-gueules par pâte) : - pâte feuilletée toute prête (de préférence [...]

Menu estival à la plancha ou barbecue

Amuse bouche au saumon fumé Amuse bouche au saumon fumé   Brochettes à la plancha Des brochettes épicées à la marocaine, des brochettes à l’asiatique, au miel et à l’ananas, servies avec des tagliatelles [...]

Apéro et tapas

amuse-gueule au jambon biscuits maison pour canapés bouchées à la compote de tomates aux épices boulettes diaboliques au fromage boulettes à la feta bruschettas à ma façon bruschetta aux champignons chiitake sautés et au vinaigre balsamique canapés [...]

A bientôt

Le grain de sable dans les bouches de Bonifacio. Photo prise en 2009. On y retourne... A bientôt Les Mijoteurs  [...]